食品安全快速分析儀解決化工豬蹄端上桌

發(fā)表時(shí)間：2022-04-25

市場上有種又白又胖、價(jià)格更便宜的豬蹄并非是“天生麗質(zhì)”，很可能無良商販利用化學(xué)物質(zhì)浸泡后“美白”出來的！所以相應(yīng)的食品安全監(jiān)管部門也要加強(qiáng)對此類化工后加工食品的檢控監(jiān)管工作，深芬儀器食品安全快速檢測儀可以快速定量檢測出豬蹄中氫氧化鈉。

這種“化工豬蹄”炮制的流程并不復(fù)雜，主要用氫氧化鈉（俗稱火堿）、過氧化氫（俗稱雙氧水）、亞硝酸鈉三種化學(xué)物質(zhì)?；饓A加入水后溶液具有強(qiáng)堿性，豬蹄在這樣的溶液中泡一晚上會變得臃腫肥胖，再用雙氧水漂白和保鮮，然后加入亞硝酸鈉著色，白胖豬蹄就制作完成。

氫氧化鈉、過氧化氫都屬于不可直接接觸食品的物質(zhì)。雖然亞硝酸鈉屬于食品添加劑，但不被允許在生豬蹄上使用，屬于非法添加行為。前兩者都具有腐蝕性，過量攝入會損害消化道粘膜，亞硝酸鈉不僅是致癌物質(zhì)，長期攝入會降低血液運(yùn)輸氧的能力。

所以相應(yīng)的食品安全監(jiān)管部門也要加強(qiáng)對此類化工后加工食品的檢控監(jiān)管工作，深芬儀器食品安全快速檢測儀可以快速定量檢測出豬蹄中氫氧化鈉（俗稱火堿）、過氧化氫（俗稱雙氧水）、亞硝酸鈉等不良添加和有害物質(zhì)，同時(shí)也可對食品中農(nóng)藥殘留、有害物質(zhì)、添加劑、非法添加劑、水質(zhì)安全、重金屬殘留、等多種含量進(jìn)行快速定量測定確保食品安全。

那么如何挑選健康的豬蹄？

一是靠看。過白、發(fā)黑或有黑斑、顏色不正的豬蹄，建議不要購買。

二是靠聞。生鮮豬蹄聞起來有一股特有的味道，如果有刺激性氣味、化學(xué)藥水味或其他異味，那就不是天然的。

三是靠摸。經(jīng)過“化工浸泡”后的豬蹄個(gè)頭會變大，表皮有明顯的黏滑感，由于膨脹，摸起來會比較硬，而且蹄子多是分開的。而新鮮的天然豬蹄表皮相對松軟。不過，放時(shí)間長了的話，天然豬蹄的表皮也會發(fā)生皺縮。

上一篇：果蔬農(nóng)藥殘留分析儀守護(hù)校園食品安全下一篇：關(guān)注腌菜、剩菜中的亞硝酸鹽所帶來的危害

相關(guān)新聞：

国产精品亚洲999久久久网,日韩美av高清在线,欧美成人三级视频网站在线,起碰97免费在线视频,国产小嫩批日出水了免费视频,久久青青草原av,欧美男人日女人逼的视频,亚洲欧美国产日韩第一页,青青青aaaa免费

食品安全快速分析儀解決化工豬蹄端上桌