黃曲霉毒素易在糧食、油類及其制品和堅果上生長，如花生、棉籽等，干果類中的核桃、杏仁、榛子，奶制品、干咸魚、海米、干辣椒、干蘿卜條等，其中花生及其制品黃曲霉毒素的含量較高。如花生、玉米，大米、小麥、豆類、堅果類、肉類、乳及乳制品、水產(chǎn)品等均有黃曲霉毒素污染。玉米，花生，棉花種子，一些干果中大豆、稻谷、玉米、通心粉、調(diào)味品、牛奶、奶制品、食用油等。

許多人都知道糧食收割之后受潮長霉會產(chǎn)生黃曲霉毒素,花生、玉米也不例外。其實，黃曲霉毒素在農(nóng)作物正常的生長期中就可以形成。比如玉米，土壤中的黃曲霉“種子”會在玉米棒中“萌發(fā)”。如果那段時間干燥而且高溫，黃曲霉毒素的含量就會明顯升高。

國標(biāo)GB 2761-2017（食品中真菌毒素限量）中對玉米及玉米制品中的AFB1最高限量要求為20μg/kg。目前，國標(biāo)法測定黃曲霉毒素采用HPLC法，需要大型的儀器設(shè)備，價格昂貴，操作過程復(fù)雜、時間較長，且無法在現(xiàn)場和基礎(chǔ)小型實驗室使用。除此之外，也有采用黃曲霉毒素酶聯(lián)免疫試劑盒或膠體金快速檢測試紙條用于大量樣品的篩查，操作簡便，檢測快速，成本也較低，但準(zhǔn)確性和重復(fù)性較差，容易造成假陽性或者假陰性。因此，急需一種既簡便快速，又能準(zhǔn)確定量的檢測方法，熒光定量免疫層析正好可以滿足這種需求。

深芬儀器研發(fā)生產(chǎn)的CSY-YG701黃曲霉毒素快速檢測儀能夠快速檢測糧食、飼料、谷物中、食用油等食品中的黃曲霉毒素，CSY-YG701黃曲霉毒素快速檢測儀適用于糧油監(jiān)測中心、糧油飼料生產(chǎn)加工、食品加工貿(mào)易、畜禽養(yǎng)殖戶自查、工商質(zhì)監(jiān)部門用于市場快速篩查等。

黃曲霉毒素快速檢測儀可加裝條形碼識別模塊，可對一維和二維條碼進(jìn)行識別，內(nèi)置6通道恒溫金屬浴、6計時器，可一對一進(jìn)行計時檢測，每個項目具有獨立ID卡確保檢測安全性。